ウクライナ侵攻が中国による台湾侵攻に飛び火しないことを願うばかりです・・・。そうでなくても中国生産の製品も輸入が困難になったり値上がりすることを予想しています。
土曜は東京にてレッスン。先々週お休みを頂いたこともあり先週は大入りでしたが、今週は余裕の日程で3コマ。ご利用＆お越し頂いた皆様有難うございました。空き時間は一生懸命レッスンでご要望頂いている割と珍しい曲を練習していました＾＾；
土曜のお昼ご飯を巣鴨駅に買いに行った。今年は「前に進む」がモットーなので、常に新しいもの・知らなかったものに接するように心かげている。この日のお昼も初めてのお店に入ってテイクアウトにした。
巣鴨駅の近くにヴィーガンフードを扱うお店があるとは全く知らなかった。たまたま通りがかって知った。自分はヴィーガンではないが、動物の殺生をしないで済むのならそれに越したことはないし、地球環境も良くなってほしいとは思う（ウクライナ侵攻で地球環境なんてレベルではなくなったが）。
ハンバーガーとタコライスを頼んでみた。お値段は少し高め。
TAKAGIYAという巣鴨駅から5分ほどのお店です
ヴィーガンかどうかによらず大変良質な材料で作られていることがわかる。ハンバーガーのパテもコメダのプラントベース肉のような肉っぽさはなく、大豆そのままの感じ（おからの感じです）で、むしろ良質さと誠実さを感じる。
精神的・イズムの部分だけでなく、食物アレルギーの方にも必要とする方もおられるのだと思う。あわせて購入したヘネシーを使ったモンブランケーキ（これはグルテンフリーではあるがヴィーガンではない）もとても美味でした。
また行ってみよう。良いお店に出会いました＾＾。